Vini

varietà

Primitivo

Alc. vol.

13.5%

Area di provenienza

Valle d'Itria. Regione Puglia. Terreno argilloso, fertile. Da questo tipo di terreni nascono vini morbidi, ricchi di estratto e buona acidità.

Suolo

Argilloso

Note degustative

Colore rosso rubino intenso con riflessi rubini. Al palato è vellutato e caldo, con sentori di bacche, marmellata di frutta e spezie. Strutturato, rotondo, con un frutto elegantemente bilanciato dai tannini. Il finale è morbido e persistente.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con carni arrostite o stufate e formaggi saporiti come il pecorino ed il caciocavallo. Serve at 12-14°C